Todos nós amamos café, isso é um fato. Mas há uma grande diferença entre beber café regular e café gourmet ou especial. Essa diferença reside principalmente nos benefícios que esta bebida pode proporcionar ao nosso organismo.
O café gourmet e especial é derivado da semente ou grão da planta do café arábica e tem menos cafeína do que outros cafés provenientes de diferentes variedades de plantas. O Arábica geralmente cresce em regiões localizadas a mais de 300 metros acima do nível do mar, com solos e climas muito ricos que promovem o crescimento saudável desse cafeeiro. Essas condições favoráveis também permitem menos uso de agrotóxicos extremamente prejudiciais a todos (humanos, animais, plantas e meio ambiente). Por tudo isso, os grãos do café gourmet retêm maior quantidade de suas propriedades saudáveis e as menos desejáveis, como a cafeína, são reduzidas.
Portanto, para obter os reais benefícios desta bebida, certifique-se de obter um café gourmet ou especial à sua mesa.
Benefícios para a saúde do café gourmet

Todos nós sabemos que a cafeína pode aumentar nossa energia e ajudar nossa capacidade de concentração, permitindo-nos fazer nosso trabalho e trabalhar melhor. No entanto, quando consumida em grandes quantidades, a cafeína também tem sido associada a danos à saúde. É por isso que o café gourmet é perfeito, pois seu baixo teor de cafeína o torna mais saudável; digamos que com esta bebida gourmet obteremos a quantidade certa de cafeína para o nosso corpo. Mesmo assim, é importante não abusar e manter em patamar baixo o consumo de café gourmet - um acordo justo é de duas ou três xícaras por dia.
Além disso, o grão de café gourmet é cheio de antioxidantes que protegem nosso corpo dos radicais que podem nos deixar doentes e até mesmo mais suscetíveis a doenças graves, como câncer e doenças cardíacas - os antioxidantes ajudam a neutralizar os radicais antes que se transformem em doenças graves. Além disso, essas propriedades também podem ajudar a combater os efeitos nocivos de pesticidas e substâncias tóxicas contidas em outros alimentos e bebidas que consumimos.
Por tudo isso e muito mais, se for tomar um café, certifique-se de que é gourmet!
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